鬼头刀捕获暴增 渔会保价收购

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【10月16日报导】渔民盼望的入秋时节渔讯已到来,鬼头刀乘着黑潮洄游到花莲外海,渔民捕获量暴增为3倍,渔会采取保价收购保障渔民收益。

鬼头刀属于花莲全年四季都可捕获的洄游鱼类,但入秋至入冬时节,大量块头肥美的鬼头刀,在这段时间乘着黑潮洄游至花莲外海,渔民捕获量也出现暴增的情形。

花莲区渔会总干事王镫亿指出,入秋至入冬东北季风起的时节,海水温度较为合适,鬼头刀乘着黑潮洄游到花莲外海,只要天候状况良好,渔民每天的捕获量高达近6000公斤,而平时每天约只有2000公斤,捕获量约增加至3倍。

花莲区渔会为因应近来鬼头刀每天超过5公吨进入拍卖市场,可能造成价格波动的问题,已启动保证价格收购机制稳定市场价格和保障渔民收益。

王镫亿表示,花莲区渔会为因应渔货量大增的情形,于2年前设置冷冻库,配合保价收购机制稳定鱼价,已有效保障渔民的收入,让渔民不必担心渔货量暴增,收入反而受影响减少。

鬼头刀已成为花莲渔港的知名渔货,渔民一般多自制鱼丸贩售,相当获得消费者的喜爱,花莲区渔会收购的鬼头刀则是制作鱼排,销售对象以团膳、餐厅和网购为主,因价格平实,订单也相当热络。

王镫亿表示,鬼头刀几乎可以全鱼利用,从鱼肉至鱼骨都可加工成商品销售,花莲区渔会明年度将争取举办大型“鬼头刀节”,希望继已打响名号的曼波鱼和鲣鱼后,再打响花莲鬼头刀的知名度。


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